あるもの風　イタリアンインスタントラーメン

【コメント】

６月のある日のランチ、何も用意が無い。
インスタントラーメンが１個、中トマトとサニーレタス、ベランダ菜園のバジルの葉少々。
いいか、これでなんとかしちゃえ、とお得意のズボラ・ランチ・インスタント・ラーメン。
どんな味になるのか、ものすごく自信は無いけれど、食べられないことは無いはず…。

【写真】

【材料】

１人分
インスタントラーメン　／　１個中トマト　／　２～３個	サニーレタス　／　適宜バジルの葉　／　適宜

【作り方】

①　トマトは４つ割りにし、サニーレタスとバジルの葉は適当な大きさにちぎる
②　適量の熱湯で、インスタントラーメンを指定分数でゆでる
③　タレと①を器に入れ、茹で上がった②を加えて混ぜ合わせる

★　まず、心配した味はセーフ。トマトは酸っぱさが爽やかに、レタスは少しのシャキシャキ感、バジルは殆ど感じないくらいなのは、量が少なかったから。
インスタントラーメンは「正麺」のしょうゆ味で、少し硬めに茹で上げ、汁も少なめにしてみたのが良かったらしい。正麺の味に個性が少ないのが、セーフだったのだろう。
☆サニーレタスより、シャキシャキ感があるレタスならもっと良かったかも…。それに、粒黒コショウを振れば、更にイタリアン風になった、と後から思いつく。
☆昨夜の残り物が「チキンのハーブ風焼」だったので、急遽合わせてみたイタリアン風。
チキンにはバジルの葉はぴったりの味わい、ドリンクはトマトジュースにしてみた。

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あるもの風 イタリアンインスタントラーメン

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